Sezóna squash je v plném proudu. Navrhuji péct chutný chléb z této nádherné zeleniny. Ujišťuji vás, že nikdo nechápe, z čeho je toto pečivo vyrobeno.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - cuketa - 300 g;
- - cibule - 1 ks.;
- - voda - 200 ml;
- - cukr - 2 lžičky;
- - sůl - 1, 5 lžičky;
- - pšeničná mouka - 520 - 550 g;
- - slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce;
- - suché droždí - 7 g.
Návod k použití
1
Nejprve důkladně opláchněte cuketu pod tekoucí vodou. Potom si vezměte jemný struhadlo a nasekejte je. Z výsledné hmoty pečlivě vytlačte přebytečnou šťávu.
2
Nalijte suchou směs kvasinek a granulovaného cukru do sklenice teplé vody. Smíchejte vše, co by mělo, tj. Dokud se nerozpustí smíšené ingredience, a poté vyčkejte na poměrně teplém místě asi čtvrtinu hodiny.
3
Po nasekání oloupané cibule na poměrně malé kousky nožem ji smíchejte s cuketou a vhodnou houbou a slunečnicovým olejem. Pak tam nalít sůl a pšeničnou mouku. Postupně přidávejte pšeničnou mouku, tzn. Mimochodem, můžete do těsta přidat jakoukoli zeleninu - dokonale doplňuje chuť squashového chleba.
4
Z měkkého, tvarového a nelepivého těsta vytvářejte kulatý nebo oválný chléb. Položte jej na pečící list s pergamenovým papírem, namažte malým množstvím slunečnicového oleje a nechte jej na teplém místě, přikryjte jej ručníkem asi 40-45 minut.
5
Po provedení příčných řezů odešlete vznesený chléb do trouby a pečte jej při teplotě 220 stupňů po dobu 35–40 minut. Nezapomeňte snížit teplotu v troubě na 180 stupňů, pokud je pečení pokryto zlatavě hnědou.
6
Ochlaďte pečivo a po krájení podávejte na stůl. Cuketa chléb je připravena!