Dušené brambory s masem - jednoduché, vydatné a velmi chutné jídlo pro každý den. A s příchodem více účastníků je to ještě snazší! Tento recept je velmi snadný. Vyžaduje to minimum času, přísad a dovedností vaření!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - středně velké brambory, 5–6 ks.;
- - vepřové maso, 0, 5 kg (může být nahrazeno kuřecím masem);
- - mrkev, 1 ks;
- - cibule, 1 ks.;
- - rajčatová pasta, 3 lžíce;
- - česnek, 2-3 stroužky;
- - voda, 2 odměrky od multikamer;
- - slunečnicový olej, 1 - 2 lžíce;
- - sůl a koření podle chuti.
Návod k použití
1
Jemně nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Pomalý vařič uveďte do režimu „Smažení“ (nebo „Pečení“) na 15 minut, do misky nalijte trochu slunečnicového oleje. O pět minut později, když je mísa dostatečně zahřátá, vložte do ní cibuli a mrkev a vše dobře smažte 5-7 minut. Vypněte režim „smažení“.
2
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Maso musí být také nakrájeno na malé kousky.
3
Vložte maso a brambory do cibule a mrkve, přidejte rajčatovou pastu vymačkanou v česnekovém lisu (nebo nasekané velmi jemně nožem), stejně jako sůl a koření (univerzální směs nebo koření pro brambory je perfektní).
4
Naplňte vše vodou a poté důkladně promíchejte ingredience se speciální špachtlí pro vícebarevnou vrstvu (obvykle se dodává s vícebarevnou barvou).
5
Nastavte režim hašení na 1 hodinu 30 minut. Pokud nemáte režim „Hasicí“, budou vhodné režimy „Jellied“, „Stewing“, v extrémním případě „Pečení“ (ale doba vaření by měla být zkrácena a mísa by měla být pravidelně promíchávána tak, aby nespálila).
6
Po skončení režimu hotové jídlo opět dobře promíchejte, posypeme čerstvými bylinkami nahoře a podávejte. Salát z čerstvých rajčat a okurek, stejně jako různé okurky ze zeleniny, jsou ideální pro dušené brambory s masem.
Užitečné rady
Pokud chcete, aby bylo toto jídlo více vařené a tenké, přidejte trochu vody a zvyšte dobu dušení o 20-30 minut.