Kuřecí játra jsou sama o sobě dobrá. Ale pokud vaříte pod originální marinádou, a dokonce i s cuketou, můžete získat funky jídlo.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 300 g kuřecí játra,
- - 300 g cukety,
- - 1 stroužek česneku,
- - 1 polévková lžíce. lžíce balzamického octa,
- - 1 polévková lžíce. lžíce medu
- - 1 polévková lžíce. lžíce olivového oleje
- - mletý černý pepř podle chuti,
- - sůl podle chuti.
Návod k použití
1
Opláchněte kuřecí játra, dobře osušte (můžete použít papírové ručníky), odstraňte filmy. Do jater přidejte 1 lžíci balzamického octu, nasekanou stroužky česneku, 1 lžíci medu a stejné množství olivového oleje, podle chuti jater, sůl a pepř. Jemně promíchejte, nechte kuřecí játra marinovat po dobu 20 minut.
2
Opláchněte cuketu (je-li to žádoucí, můžete oříznout kůru), usušte, nakrájejte na kruhy. Do žáruvzdorné formy vložte polovinu cukety. Na vrstvu cukety rovnoměrně rozložte kuřecí játra. Položte zbytek cukety na játra. Pokud si nepřejete vařit ve vrstvách, můžete játra smíchat s cuketou.
3
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vložte formu s cuketou a kuřecími játry do trouby, pečte asi 25 minut. Při vaření se ujistěte, že cuketa nehoří. Připravené cukety s játry nechte mírně vychladnout, podávejte po částech, ozdobte čerstvou petrželkou nebo koprem.