Mualo je velmi jemný drobivý koláč. Domovem tohoto dezertu je samozřejmě Francie. Mouyalo může být vyrobeno z čokolády, ovoce, nahradit polovinu mouky mandlovým práškem, přidat náplň sušeného ovoce nebo kandovaného ovoce. Tento lahodný dezert se připravuje jednoduše a rychle. Moyale zahrnuje kuřecí vejce, ale pokud jste alergičtí nebo vegetariánští, můžete si vyrobit moyale bez vajec.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - pšeničná mouka - 190 g
- - mléko - 165 ml
- - cukr - 50 g
- - prášek do pečiva - 0, 5 lžičky.
- - soda - 0, 5 lžička
- - špetku soli
- - citronová šťáva - 100 ml
- - rostlinný olej - 75 ml
Návod k použití
1
Kombinujte prémiovou pšeničnou mouku s cukrem, solí, práškem do pečiva a jedlou sodou. Suché přísady smíchejte co nejdůkladněji.
Odděleně kombinujte studené kravské mléko s jakýmkoli obsahem tuku a citronovou šťávou, přidejte rostlinný olej.
Kapalnou směs opatrně nalijte do suché směsi a komponenty promíchejte od samého začátku procesu míchání směsi.
2
Vezměte si malou pekáčku nebo několik malých forem na muffiny. Nalijte těsto do forem. Mějte na paměti, že při pečení bude těsto velmi mírně stoupat.
Předehřívejte troubu na 160 stupňů Celsia. Vložte formy s těstem do trouby a pečte nejméně 10 a ne více než 20 minut. Je čas
pečení v malých formách na muffiny. Při přípravě moualeu v jedné větší formě se doba pečení prodlužuje asi o 20 minut.
3
Ochlaďte hotový moal a poté vyjměte z formy.
Muleta na čaj nebo kávu se podává se smetanou, polevou nebo kopečkem vanilkové zmrzliny a ovocného sirupu.