Maso v hrnci je přesně to jídlo, které nelze vyhodit. Chutné, aromatické, uspokojující. Vaši milovaní budou s takovým jídlem potěšeni.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 500 gramů vepřového masa,
- 50 gramů zelené fazole
- 200 gramů květáku,
- 1 cibule,
- 1 mrkev
- 6 brambor
- 1 paprika
- 2 stroužky česneku,
- trochu soli
- malý černý pepř
- 6 lžíce. lžíce zakysané smetany
- některé greeny (kopr nebo petržel),
- 500 ml vývaru,
- 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje.
Návod k použití
1
Vepřové maso umyjte, osušte, nakrájejte na středně velké kousky, osolte a mletým pepřem. Smažte vepřové maso v rostlinném oleji, dokud není bělavé. V případě potřeby může být maso trochu opečené.
2
Vložte vepřové plátky do hrnce. Fazole nakrájejte na kousky a dejte na maso.
3
Oloupanou cibuli nakrájíme na půl prstenů a smažíme na pánvi na maso.
Oloupejte mrkev, nakrájejte na malé kousky nebo kroužky a přidejte do cibule, smažte podle chuti. Vložte smažení do nádoby na maso.
4
Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl, uvařte květák a rozložte jej na květenství. Vložte zelí do hrnce.
5
Oloupejte brambory, umyjte je a nakrájejte na kostky. Dejte brambory do hrnce.
6
Papriky, papriky, nakrájené na kostky. Smažte a vložte do hrnce na brambor, ochutnejte solí a přidejte nasekaný česnek.
7
Obsah hrnce nalijte vývarem (do středu hrnce). Položte lžičku zakysané smetany na papriku a brambory, rozprostřete. Hrnec uzavřete víkem a vložte do trouby (250 stupňů). Po zahřátí vývaru snižte teplotu na 120 stupňů. Dušené maso za hodinu. Vyzdobte hotové jídlo čerstvými bylinkami.