Upozorňuji na jednoduchý recept na nízkotučný salát Olivier. Můžete si vychutnat chuť svého oblíbeného jídla, aniž byste získali další libry a beze strachu o svou postavu.
Vyberte si recept
Bez tohoto jídla si téměř žádný svátek neumí představit, ale není tajemstvím, že my všichni rádi takový salát připravujeme na nový rok častěji. Jak jste možná uhodli, budeme mluvit o Olivierovi. To je také známé pod jmény "Zima" a "Maso", a v dalších zemích - jako "Rus" nebo "Hussar".
Jen málokdo ví, že se jedná o skutečnou vysoce kalorickou, velmi škodlivou bombu. Jak můžeme zajistit, aby pocity chuti zůstaly stejné, ale zároveň by olivier byl co nejužitečnější a co je nejdůležitější, obsahoval minimum kalorií?
V tomto článku prozradíme jedno malé tajemství. Stačí vyměnit některé ingredience z klasického receptu. V tomto salátu je poloviční počet kalorií než v běžném Olivieru.
- Klobása je nahrazena vařeným kuřecím masem.
- Nakládané okurky nahrazujeme kapary.
- Místo majonézy používáme bílý jogurt bez konzervačních látek.
Budete potřebovat:
- Vařené kuřecí prsa - 200 g
- Brambor - 5 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Kuřecí vejce - 6 ks.
- Krevety - 200 - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Čerstvé okurky - 2-3 ks.
- Kafe 200 g
- Zelený hrášek z mozkových odrůd - 300-400 g.
- Zelení podle chuti.
- Sůl podle chuti.
- Pepř podle chuti.
- Bílý jogurt (pro dresing) - 250-300 g.
- Majonéza - 10-15 g (jedna polévková lžíce)
Vaření:
- Mrkev a brambory přiveďte k varu, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Vařte krevety a oloupejte.
- Vařte vejce, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Kostky okurky.
- Kuřecí prsa uvaříme a nakrájíme na střední kousky.
- Otevřete konzervovaný zelený hrášek a kapary, vypusťte tekutinu.
- Nakrájejte cibuli na kroužky.
- Kombinujte všechny ingredience dohromady.
- Dochutíme bílým jogurtem bez konzervačních látek, do kterého můžete přidat jednu lžíci majonézy podle chuti.
- Přidejte sůl a pepř.
- Zamíchejte všechny ingredience.
- Ozdobte zelení.