Kombinace tvarohu a jablek je vždy zdravá a chutná. Pokud je toto nádherné duo doplněno jemným pečivem a voňavou skořicí, pak k popsaným výhodám přidá slavnostní nálada.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Za deset porcí:
- - 1 kg jablek;
- - 500 g tvarohu;
- - 200 g margarinu;
- - 2 šálky pšeničné mouky;
- - 1, 5 šálku cukru;
- - 100 g zakysané smetany;
- - 4 vejce;
- - 1 čajová lžička prášku do pečiva;
- - špetka skořice.
Návod k použití
1
Pro zkoušku rozdrťte tři žloutky 0, 5 šálkem cukru, poté přidejte margarín, přidejte prášek do pečiva, mouku, husté těsto rukama. Na závěr přidejte zakysanou smetanu, nakalte se do mísy, přikryjte, vložte do chladničky na půl hodiny. Během této doby se trouba zahřeje a připravíte náplň.
2
Třešňový sýr vyhoďte, smíchejte s 1 žloutkem, 1/3 šálku cukru. Oloupejte jablka a nakrájejte na tenké plátky.
3
Těsto rozvařte na velkém plechu na tenké plechy, strany od okrajů. Rovnoměrně na těsto rozložte náplň sýřenky, nakrájejte plátky jablek a posypte skořicí. Vložte do trouby na 30 minut. Vařte při 200 stupních.
4
Zbijte zbývající bílé s cukrem v pěně. Odstraňte nepečený koláč, položte tuto pěnu na vrchol, vyrovnejte ji na jablka a vložte ji zpět do trouby. Po několika minutách by měli veverky chytit světle hnědou kůru. Ihned poté vyjměte hotový křehký sýr a jablečný koláč a podávejte na stůl!
Věnujte pozornost
Výroba tohoto dortu trvá přibližně 90 minut.