Křehké sušenky jsou skvělou volbou pro rodinné pití čaje, zejména pokud je čas na výrobu sladkostí omezený. Existuje mnoho receptů, ale hlavní věc je, že pečení by se mělo ukázat jako něžné a tající v ústech. Můžete si připravit klasickou verzi nebo přidat těsto, džem, ořechy, džem, zakysanou smetanu atd.
Vyberte si recept
Dokonce i nováčka v domácnosti se s přípravou koláčů na margarine vypořádá, ale přesto musíte znát několik tajemství. Nejprve jsou výrobky vyjmuty z chladničky předem - musí být při pokojové teplotě. Za druhé, hotové těsto musí být uloženo na chladném místě, protože záleží na tom, jak moc se cookies ukáží, nežné a drobivé. Zatřetí nesmíme zapomenout na kvalitu výrobků. Margarín by měl být vysoce kvalitní a čerstvý a mouka prémiová. Začtvrté, je důležité nepéct pečivo v troubě, jinak to bude velmi tuhé.
K přípravě koláčů z margarínu budete potřebovat:
300 g mouky;
3 vejce;
špetka sody;
rostlinný olej;
250 g margarinu;
150 g cukru.
Případně můžete přidat skořici, ořechy, marmeládu, kakao, citronovou kůru, vanilku, mletý zázvor, skořici. Díky těmto složkám bude chutnost cookies neobvyklá a rafinovaná.
V hluboké misce nejprve rozbijte vejce a rozšlehejte je s rozšlehaným, postupně vylévajícím cukrem, poté vložte margarín. Je důležité si uvědomit, že by měla být při pokojové teplotě. Mouku dvakrát prošijeme a přidáme do mísy s limonádou, promícháme, abychom vytvořili elastické těsto, ale velmi rychle a energicky. Je nemožné rozdrtit hmotu na dlouhou dobu. Musí být zabalen do plastu a odeslán do chladničky na 30 minut. Poté se těsto rozvaří a vytvoří vrstvu o tloušťce 5 mm. Obrázky jsou vyříznuty a umístěny na plech s pergamenem. Soubory cookie se vloží do trouby a pečou se při teplotě 180 ° po dobu ne delší než 15 minut.
Křehké sušenky na margarínu jsou perfektním doplňkem čaje, kávy, džusu, mléka, kakaa a dalších nápojů. A pokud se těsto hodně ukázalo, může být zabaleno do filmu, vloženo do mrazničky a skladováno po dobu 2 měsíců.