Žitná mouka může být zahrnuta nejen do neslazeného chleba a tortil, ale také do sladkého pečiva. Buďte přesvědčeni o tom, že jste připravili tento koláč.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Na tvar 15 cm v průměru:
- - 75 g celozrnné mouky;
- - 25 g žitné mouky;
- - 0, 5 lžíce Kakao
- - 0, 5 lžičky prášek do pečiva;
- - 0, 25 lžičky mletá skořice;
- - 0, 25 lžičky pozemní koriandr;
- - 100 g loupaných mandlí;
- - 100 g másla;
- - 100 g tekutého medu;
- - 2 vejce;
- - 1 polévková lžíce rum;
- - 250 g třešní;
- - 100 g čokolády;
- - 25 g mandlových vloček.
Návod k použití
1
Olej z chladničky předem vyjmeme a necháme ohřát na pokojovou teplotu. Mezitím troubu předehřejte na 180 stupňů a připravte plísně, namažte ji rozpuštěným máslem (pokud pečete v silikonu, nemůžete nic mazat).
2
Prošijte mouku do velké mísy s práškem na pečení, skořicí a koriandrem. Mleté mandle v mlýnku na kávu nebo procesoru s 1 lžičkou. cukr (bude sloužit jako absorbent). Můžete také použít připravenou mandlovou mouku. Nalijte obsah misky procesoru do mísy se zbytkem suchých ingrediencí.
3
Hovězí máslo s medem do hladka, přidejte lžíci silného aromatického alkoholu a vajec. Míchejte míchačkou, dokud nebude hladký.
4
Kombinujte suché a mokré ingredience. Těsto příliš nemíchejte, jinak bude hotový produkt vypadávat pryž. Přidejte třešně (pokud používáte zmrazené, nerozmrazujte!) A znovu promíchejte, aby se bobule rovnoměrně rozložila. Přeneste vše do připraveného formuláře a pošlete do trouby na 40 - 45 minut.
5
Když je dort připraven, roztavte čokoládu ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě, namažte horní část koláčku a posypte mandlovými lístky.