Květák má vynikající chuť, léčivé a výživové vlastnosti. Je bohatý na tuky a uhlohydráty, organické a nenasycené mastné kyseliny, škrob, cukr; makroprvky - draslík, vápník, chlor, fosfor, hořčík, síra, sodík; stopové prvky - měď, železo, mangan, zinek, kobalt. Vzhledem k této složité, ale užitečné složení, mnoho lékařů doporučuje zahrnout do vaší stravy tak často, jak je to možné. Existuje mnoho receptů na vaření.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Květák - 1 kilogram;
- brambor - 0
- 5 kilogramů;
- semena fenyklu - 1 čajová lžička;
- máslo - 3 polévkové lžíce;
- mléko - 100 - 150 mililitrů;
- sůl
- pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Vezměte zelí, důkladně omyjte a rozdělte na květenství.
2
Oloupejte a nakrájejte brambory na malé kousky.
3
Semena fenyklu důkladně nasekejte.
4
Brambory a zelí vařte, dokud se nevaří. Připravte bramborovou kaši.
5
Přeneste na pánev, přidejte nasekaná semena fenyklu a zahřejte 10 minut na mírném ohni.
6
Přidejte mléko, máslo, sůl, pepř a důkladně promíchejte. Podávejte horké.