Velmi jednoduchý a krásný salát, který dokáže ozdobit jakýkoli sváteční stůl. Recept není složitý. Salát je dietní, vhodný pro jakoukoli přílohu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 150 gramů kuřete,
- - 100 gramů ústřičné houby nebo jiných hub,
- - 3 rajčata
- - 3 okurky,
- - 150 gramů tvrdého sýra
- - 3 lžíce. lžíce majonézy nebo zakysané smetany,
- - sůl podle chuti,
- - 20 gramů rozinek.
Návod k použití
1
Opláchněte kuřecí prsa a vařte ve slané vodě.
2
Houby ústřice opláchněte na velké kousky. Houby smažte ve slunečnicovém oleji, nepřepařujte. Pokud je to žádoucí, zahřejte houby pod víkem na mírném ohni a po odpaření kapaliny sejměte víko a smažte. Houby se vaří rychleji.
3
Omyjte rajčata, osušte a nakrájejte na malé kostky. Pomocí hrubého struhadla oloupejte okurky. Vařené maso nakrájejte na malé kousky.
4
V odměrném šálku smíchejte ústřicové houby s masem a polovinou strouhaného sýra, sůl, sezónu s majonézou, promíchejte do hladka.
5
Položte náplň na široký talíř a vytvořte půlkruh. Položte rajčata na náplň. V oblouku, který tvoří meloun, rozdělte zbývající sýr. Strouhané zelené okurky tvoří kůru melounu. Ozdobte salát rozinkami (rozinky jsou nutné k vytvoření semen). Rozinky v salátu lze nahradit olivami. Vložte salát do lednice asi půl hodiny, pak ho můžete servírovat na stůl.