Coleslaw je pravděpodobně nejoblíbenější ze všech salátů. Je přítomen v nabídce téměř všech stravovacích zařízení. To je vidět v obvyklé jídelně a v drahé restauraci. Tento salát je obzvláště dobrý v zimě, protože má hodně vitamínů. Kromě toho je užitečné pro trávení.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
-
- Bílé zelí - 0, 5 kg
- Cibule střední 1 ks.
- Střední mrkev
- Sladké odrůdy Apple
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Čerstvé zelené
- Sůl
- mletý černý pepř
Návod k použití
1
Nakrájejte zelí co nejjemněji. Lehce posypte solí a trochu vymačkejte, aby byl měkčí a nechte šťávu vytéct. Vložte do velké mísy.
2
Cibuli nakrájejte velmi jemně, vložte ji do šálku, nalijte vařenou teplou vodu, vypusťte vodu a umytou cibuli vložte do misky se zelím.
3
Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Jablko nakrájejte na malé kostky. Vložte všechno do mísy.
4
Nasekejte zelení, hodte do mísy, přidejte a pepřte. Nalijte rostlinný olej a důkladně promíchejte.
Užitečné rady
Vyberte si silné hlavy bílé barvy, bude to zelí chutné a šťavnaté.
Do salátu můžete vtlačit trochu šťávy z čerstvého citronu, což do něj přidá kořenitou kyselost.
Související článek
Pohádkový salát s kuřecím masem a žampiony