Lahodný jemný tvarohový dort, který nemusí být pečen. Velmi lehké, ale uspokojivé. Ideální pro letní pití čaje.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - sušenky 300 g
- - máslo 100 g
- - tvaroh 18% tuku 400 g
- - zakysaná smetana 20-25% tuk
- - cukr 250 g
- - želatina 30 g
- - čokoláda 200 g
- - mléko 50 ml
- - jahody 300 g
Návod k použití
1
Míchejte sušenky a 50 g čokolády v mixéru. Můžete také dát cookies do sáčku a brousit je válečkem a brousit čokoládu.
2
Rozpusťte máslo v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Přidat do cookies a smíchat.
3
Vložte cookies do oddělitelné podoby a vyrovnejte lžičkou nebo rukou.
4
Namočte želatinu do studené převařené vody. Poté, co bobtná, zahřejte ji ve vodní lázni, dokud se úplně nerozpustí. Vypněte teplo a nechte želatinu v lázni.
5
Libra tvaroh s cukrem.
6
Rozpusťte čokoládu v mléce ve vodní lázni. Přidejte do tvarohu čokoládu. Míchejte mixérem, dokud nebude hladký.
7
Beat tvaroh s mixérem po dobu 5 minut. Přidejte želatinu a porazte další 4 minuty.
8
Porazte zakysanou smetanu, dokud nebude nádherná.
9
Smíchejte se zakysanou smetanou a tvarohem.
10
Vložte čtvrtinu tvarohu do listu cookie. Rozložte jahody.
11
Vložte zbývající tvaroh, vyrovnejte a vložte koláč na 12 hodin do chladničky.
12
Po 12 hodinách dort ztvrdne. Vypadni z toho.
13
Z výše uvedeného můžete ozdobit podle svého přání. Může to být strouhaná čokoláda, kousky jahod nebo jiných bobulí.
Užitečné rady
Jahody lze nahradit jinými plody nebo ovocem. Nepoužívejte však kiwi, želatina s ním nezmrzne.