Vyzkoušejte něžné a šťavnaté tvarohové koláče, které navíc pečeme v troubě! Vezměte prosím na vědomí, že kukuřičná mouka neobsahuje lepek, což znamená, že recept je ideální pro alergiky na pšeničný lepek.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 260 g tvarohu;
- - 2 vejce;
- - 2 lžíce kukuřičná mouka (těsto);
- - 6 lžíce kukuřičná mouka (kropení);
- - 1 lžička cukr
- - špetku soli;
- - 2 lžíce rozinky.
Návod k použití
1
Tvarohem protřepejte sítko (abyste získali ještě jemnější tvarohové koláče) ve velké míse. Rozbijeme na to vejce, dobře hněteme. Dále přidejte 2 lžíce. rozinky a mouka. Důkladně promíchejte.
2
Pečicí list zakryjeme pekařským papírem nebo pergamenem. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Ihned připravte kus fólie, aby se vešly na pánev.
3
Nalijte mouku kropení na pracovní plochu. Pomocí polévkové lžíce nashromážděte tvarovanou hmotu z misky a rozprostřete ji na povrch. Vytváříme tvarohové palačinky (můžete si pomoci nožem), válíme je na všech stranách v mouce a převedeme na plech.
4
Tvarohové koláče zakryjte fólií (lesklou stranou dolů) a vložte do horké trouby na 15 minut. Po uplynutí stanovené doby fólii opatrně odstraňte špachtlí, otočte tvarohové koláče (poznámka: záda by měla být zlatá!) A pečte asi 5 minut. Ochlaďte hotové výrobky a v případě potřeby posypte práškovým cukrem.
Užitečné rady
Podávejte perfektně se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem!