Těstoviny s touto lehkou, světlou omáčkou dokonale zapadnou do letní večeře!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro 2 porce:
- - 200 g zmrazeného špenátu;
- - 0, 5 cibule;
- - 0, 5 stroužku česneku;
- - 1 malý chili pepř;
- - 25 g vašich oblíbených ořechů;
- - 40 g sušených rajčat;
- - 200 g špaget;
- - 2 lžíce olivový olej;
- - 100 g tvarohu;
- - mořská sůl a pepř podle chuti.
Návod k použití
1
Jemně nakrájejte cibuli a česnek. Sušená rajčata jemně nakrájejte, ořechy nahrubo nasekejte. Odstraňte semena z chilli papričky a také nasekejte. Rozmrazujte špenát.
2
Zahřívejte olivový olej na pánvi. Vložte do něj ořechy, nechte je opečené, přidejte cibuli a česnek, smažte, dokud nejsou cibule průhledné a měkké. Přeneste rajčata a chilli na pánev a smažte za míchání po dobu 3 minut. Smíchejte se špenátem a vařte 5 minut. Ochutnejte sezónu.
3
Uvařte těstoviny do stavu "al-dente", vypusťte vodu, přidejte na pánev s omáčkou a na minutu zahřejte. Poté smíchejte s bramborovou kaší, vložte do připravených talířů a podávejte.