Toto exotické jídlo může být skvělým lehkým letním jídlem! A co je nejdůležitější, bude to vyžadovat minimum vašeho času a úsilí!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Na 16 rolích:
- - 1 avokádo;
- - 0, 5 lžíce. pražené arašídy;
- - 4 lžíce Bazilika
- - 4 lžíce kečup;
- - 6 lžíce nasekané koriandr;
- - 2 lžíce miso červená pasta;
- - 32 velkých vařených krevet;
- - 1 lžička sezamový olej;
- - 1 lžička citronová šťáva;
- - 1 malá mrkev;
- - 16 lístků máty;
- - 2 lžíce rostlinný olej;
- - 120 g rýžových nudlí;
- - 16 palačinek s jarní rolkou;
- - 8 listů salátu;
- - 2 lžíce cukr
- - 0, 5 papriky;
- - 4 lžičky Sriracha omáčka;
- - 2 stroužky česneku.
Návod k použití
1
Vařte vodu ve velkém hrnci. Nalijte do ní rýžové nudle a vařte v souladu s pokyny na obalu, dokud se nevaří (obvykle asi 5 minut). Vypusťte nudle a na chvíli odložte nudle.
2
Krevety vaříme v mírně osolené vodě a bez lastur.
3
Mrkev nakrájejte na tenké plátky. Umyjte červené papriky a nakrájejte je na proužky. Omyjte avokádo, nakrájejte na 2 části, vyjměte kámen, oloupejte kůži a nakrájejte stejným způsobem jako pepř.
4
Nalijte do pánve teplou vodu. Blízko na pracovní ploše položte ručník, aby se role stočily.
5
Ponořte každou rýžovou palačinku na chvilku do vody a položte na ručník. Uprostřed každého z nich položte 2 loupané krevetky a vložte na ně malé rýžové nudle. Na vrchol přidejte zeleninu a zeleninu.
6
Můžete kombinovat ingredience tak, jak se vám líbí, ale mějte na paměti, že na okrajích palačinky by mělo být 5 cm těsta! Složte protilehlé okraje palačinky a rolujte.
7
Když jsou housky připravené, můžete začít připravovat omáčku. K tomu nalijte do misky kombajnu pražené arašídy a rozdrtte je na pastovitou hmotu. Poté do ní pošlete trochu kečupu, oloupaný česnek, miso pastu, oba druhy másla, omáčku ze Srirachy a citronovou šťávu a znovu bijte, dokud nebude hladká. Můžete přidat trochu vody, abyste kombajn snáze a rychleji zvládli úkol.
8
Omáčku vložte do mísy (případně ji posypte nasekanými arašídy) a podávejte s rohlíky!