Měkké a šťavnaté masové kuličky se mohou začít připravovat pro děti od jednoho roku. U dětské verze používejte mleté maso z krůtího masa nebo jiné mleté maso s nízkým obsahem tuku. Mleté maso z krůt se vyznačuje nízkým obsahem kalorií a šťavnatostí. Vypadá to jako kuře, ale má tmavší barvu. Plácnutí mletého krůtího masa je poněkud neutrální, což vám umožňuje ukázat jakoukoli fantazii během přípravy kulinářských mistrovských děl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mleté maso - 500 g;
- - vejce - 2 ks.;
- - sůl, koření - podle chuti;
- - rýže - 100 gramů;
- - cibule - 2 střední svítilna;
- - mrkev - 2 ks. střední velikost;
- - rostlinný olej pro mazání pánve.
- Chcete-li omáčku:
- - rajčatová šťáva - 200 g;
- - voda - 100 g;
Návod k použití
1
Začněme vařit rýži. Důkladně ji umyjte pod tekoucí vodou: je vhodnější propláchnout rýži v cedníku. Do pánve vložíme 100 g rýže, nalijeme 200 g vody, sůl podle chuti, zapálíme. Vařte rýži 15 minut. na podlahu hotového stavu. Čistíme cibuli a mrkev: nakrájíme na cibule s malými kostkami, tři mrkev na hrubém struhadle. Přeneste cibuli a mrkev do mletého masa v hluboké misce a důkladně promíchejte.
2
K mletému masu přidejte 2 vejce, podle chuti sůl kořte. Pokud se chystáte vařit masové kuličky pro děti, nepřidávejte koření. V tomto případě masové kuličky pro dospělé, tak jsem přidal koření. Mleté maso dobře promíchejte.
3
Dejte rýži vařenou na podlahu hotového stavu na výslednou hmotu, hnětejte, dokud nebude hladká: nejlepší je to udělat s čistými rukama.
4
Jemně namažte plech na pečení slunečnicovým olejem. Začneme tvořit masové kuličky. Vyrábíme mleté koule a dáme je na plech. Aby se výplň nelepila na vaše ruce, musíte si ruce navlhčit vodou. Vložte pánev do trouby na 15 minut. při teplotě 200 ° C, takže naše masové kuličky jsou opečené.
5
Příprava omáčky: rajčatovou šťávu smíchejte s vodou při pokojové teplotě, sůl podle chuti. Pokud je rajčatová šťáva kyselá, můžete přidat trochu cukru.
Vyjmeme pánev za 15 minut, nalijeme masové kuličky s rajčatovou omáčkou a necháme dalších 15 minut. Po čase získáme aromatické masové kuličky a užijeme si aromatickou chuť.
