Cuketa dort je skutečný dárek. Připravuje se stejným způsobem jako běžné koláče (s koláčem a smetanou), liší se však tím, že není sladký, ale slaný, protože je vyroben ze zeleniny.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - cuketa (2 kusy);
- - 5 vajec;
- - sklenici mouky;
- - sýr 250 g;
- - 2 polévkové lžíce majonézy;
- - stroužky česneku;
- - banda petrželky;
- - sůl;
- - pepř;
- - rostlinný olej;
Návod k použití
1
Nejprve důkladně opláchněte cuketu a odřízněte ji, pokud je drsná. Dále, třete tuto zeleninu na hrubém struhadle. Přeneste hmotu do hluboké mísy, přidejte do ní vejce, mouku, sůl, pepř a vše promíchejte, aby vznikla homogenní hmota. Těsto na dorty je připraveno.
2
Předehřejte pánev, přidejte trochu rostlinného oleje (ideální je slunečnicové semeno nebo rafinovaný olivový olej) a péct tenké krusty (těsto musí být vloženo do pánve se lžičkou a vyrovnáno, protože jeho konzistence je velmi hustá). Výsledkem by mělo být získání alespoň šesti ruddy koláče.
3
Nyní připravte smetanu: nastrouhejte sýr na jemném struhadle, nasekejte česnek, jemně nasekejte petrželku. Přesuňte vše na hluboký talíř, přidejte majonézu a důkladně promíchejte (majonézu lze nahradit nízkotučným jogurtem, v tomto případě se dort ukáže jako méně kalorický).
4
Vezměte plochý talíř, položte na něj jeden dort a velkoryse ho obaľte sýrovou smetanou. Dále vložte další koláč a znovu ho oblékněte. Udělejte to samé se všemi ostatními dorty. Jako výsledek byste měli získat vícevrstvý dort. Aby to vypadalo slavnostněji, může být zdobeno jemně nasekanými bylinkami, například petrželkou, koprem nebo bazalkou.
5
Před podáváním musí být dort uchováván v chladničce alespoň několik hodin, aby ochladil a nasákl ostrou vůní česneku.
Užitečné rady
Pro přípravu dortu je lepší vzít malé cukety, protože jejich slupka je měkčí a nebude muset být nakrájena.