Chcete překvapit své blízké lahodným, voňavým a hlavně zdravým dezertem? Udělejte pro ně dýňový džem. Domácí pochoutka vás získá krásnou barvou a jedinečnou chutí.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1 kg dýně;
- 500 g cukru;
- 300 g sušených meruněk.
Návod k použití
1
Chcete-li udělat dýňový džem, vezměte ne tak tvrdé ovoce. Omyjte zeleninu, odstraňte kůru, očistěte semena.
2
Připravené dýně nastrouhejte na hrubém struhadle.
3
Sušené meruňky důkladně opláchněte, namočte do vroucí vody po dobu 5-7 minut, vyjměte z vody a nakrájejte na 4 díly. Nerostte, sušené ovoce by se mělo cítit dobře v dýňovém džemu.
4
Vložte sušené meruňky a dýně do pánve, se kterou chcete připravit džem. Posypte jídlo cukrem a nechte léčivo vyluhovat po dobu čtvrt hodiny. Během této doby, sušené meruňky a dýně dá šťávu.
5
Až vyprší čas, dejte pánev na plyn a dejte džem do varu za stálého míchání. Vyjměte dezert z tepla.
6
Výše uvedené postupy opakujte 3-4 krát s intervalem 5 hodin. Po takovém vaření by měla být dýně měkká.
7
Hotový dýňový džem vložte do sterilizovaných nádob a sbalte jej víčkem.
8
Pokud nemáte v úmyslu skladovat dezert v zimě, můžete jednoduše dát džem do čistých nádob, pevně zavřít víko a ponechat v lednici.
Užitečné rady
V džemu s dýní můžete přidat nejen sušené meruňky, ale také pomeranče, citron. U citrusové složky získává léčba pikantní notu.