Chutnou pochoutku marshmallows milují dospělí i děti. Pro děti je to první doporučená sladkost, kterou mohou léčit ve věku asi 1 roku. Můžete si vyrobit jablko marshmallows, které bude nejen chutné, ale také zdravé.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - jablka - 6-7 ks.
- - cukr - 0, 5 lžíce.
- - želatina - 20 g
- - moučkový cukr - 1 polévková lžíce
- - bramborový nebo kukuřičný škrob - 1 lžíce.
Návod k použití
1
Jablka umyjte, oloupejte je z kůží a pečte je v troubě, dokud nezměknou po dobu 20–30 minut, nebo vařte v malém množství vody.
2
Jablka vtřete sítem.
3
Do jablečné omáčky nalijeme cukr a zapálíme. Po úplném rozpuštění cukru vařte 12 až 15 minut, dokud hmota nezhoustne.
4
Namočte želatinu do půl sklenice vody a nechte bobtnat po dobu 20 minut.
5
Nalijte želatinu do sirupu s jablečným cukrem a promíchejte. Směs porazte, dokud nezmění na bílé asi za 10 minut.
6
Přeneste hmotu do sáčku na pečivo a položte ji na plech nebo přeneste do formy. Chraňte po dobu nejméně 3 hodin.
7
Hotové marshmallows vyjměte z chladničky a posypte směsí práškového cukru a škrobu.
Věnujte pozornost
Porazte stále horkou hmotu.
Užitečné rady
Připravené marshmallows lze formovat do dvojic nebo nalít čokoládovou polevou na vrchol.
Použijte zbarvení k přidání barvy.