Kdo nemá rád koláče, zvláště ty sladké? Myslím, že jich je jen málo. Navrhuji vám péct bobule koláč se sherry. Určitě se vám bude líbit a budete ji vařit znovu a znovu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - mouka - 1, 5 šálků;
- - prášek do těsta - 1 lžička;
- - sůl - 1 čajová lžička;
- - soda - 0, 25 lžičky;
- - muškátový oříšek - 1 špetka;
- - sherry - 0, 5 šálků;
- - pomerančový džus - 0, 25 sklenic;
- - máslo - 230 g;
- - cukr - 1 šálek;
- - moučkový cukr - 2 polévkové lžíce;
- - vejce - 2 ks;
- - bobule - 3 skleničky.
Návod k použití
1
Nejprve si tedy musíte připravit těsto pro budoucí bobule. Smíchejte v jednom šálku ingredience, jako je mouka, prášek do pečiva na těsto, sůl, kalená soda a muškátový oříšek. Vše důkladně promíchejte. Pak v jiné misce kombinujte sherry a pomerančový džus. Vezměte další misku a porazte v ní 200 gramů másla a cukru. Po rozdrcení směsi do ní přidejte vejce a vše promíchejte. Přidá se tam sherry smíchaný s pomerančovým džusem, ale ne okamžitě, ale postupně, tj. Ve 2 rozdělených dávkách. Zbývá spojit vše s hromadou mouky. Opatrně nalijte za stálého míchání. Nyní těsto hněte.
2
Forma, ve které budete péct dort, musí být namazána máslem. Na namazaný povrch formy položte výsledné těsto a na něm bobule. Předehřejte troubu na 200 stupňů a do ní vložte koláč na 20 minut.
3
Po uplynutí 20 minut snižte teplotu trouby z 200 stupňů na 170. Koláč vyjměte a namažte máslem. Potom posypeme moučkovým cukrem na jeho povrch a necháme jej upéct znovu, pouze po dobu čtvrt hodiny. Po uplynutí času pečení vyjměte a nechte vychladnout. Sherry berry pie je připraven!
