Kokos je velké ovoce kokosového stromu. Uvnitř kokosu je čistá šťáva a poměrně tvrdá bílá dřeň, která má příjemnou vůni. Kokosová šťáva rychle uhasí žízeň a je dobrá pro ledviny. Kokosová dužina obsahuje mnoho stopových prvků, obsahuje vitamíny B a C, cenné mastné oleje. Při výběru kokosu jej protřepejte u ucha ze strany na stranu a poslouchejte - tekutina musí uvnitř stříkat. Místo, kde jsou umístěny tři „oči“, by nemělo chybět stisknutím prstů. Nekupujte takový kokos, ve kterém by se tvořily praskliny. Se správnou obratností není sekání kokosu doma obtížné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
kokos, šroubovák, velký nůž, kladivo
Návod k použití
1
Punch 2 ze 3 černých „očí“, které jsou na zúženém konci kokosu. Je vhodné to provést pomocí vhodného šroubováku o velikosti. Pokud není dostatek síly, můžete pomocí kladiva porazit rukojeť šroubováku.
2
Vypusťte kapalinu do vhodné nádoby.
3
Položte kokos na rovný povrch nebo, pokud to najdete, do jakéhokoli vybrání.
4
Nůž položte na ořech asi 1/3 konce kokosu očima.
5
Zasažte tupou stranu nože kladivem a při každém úderu trochu otáčejte kokosem. Skořápka v tomto místě je poměrně tenká, po několika zatáčkách by se měla objevit trhlina.
6
Vložte nůž do trhliny a trochu jej otočte ze strany na stranu. Coconut by měl prasknout sám.
Věnujte pozornost
Při práci s nožem, kladivem a šroubovákem buďte opatrní a opatrní - starejte se o ruce.
Užitečné rady
Během manipulace může být kokos položen na ručník složený několikrát, takže bude stabilnější. Místo nože můžete použít sekáč.