Vynikající alternativa k vysoce kalorickým mletým masovým placičkům díky minimálnímu množství rostlinného oleje. Doba vaření trvá půl hodiny a budete chtít jen olíznout prsty.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- 1. Plátky chleba
- 2. Losos
- 3. Smetanový sýr
- 4. Vejce 3 ks.
- 5. Mléko 1 lžíce.
- 6. Zelení
- 7. Drobečková drť
Návod k použití
1
Vezmeme nakrájený chléb a nakrájíme na něj 4 stejné kruhy stejného tvaru - dva kruhy pro každou kotletku. Chléb na toast je dobrý. Pokud není po ruce kulatý tvar, vezměte malou sklenici nebo pohár, je pro ně mnohem výhodnější řezat.
2
Vezměte rozříznutý kruh a rozetřete lžičku smetanového sýra, rovnoměrně rozložte.
3
Losos nakrájíme na stejné kruhy jako chléb, je žádoucí, aby byly tenké. Další vrstvu naneste na sýr.
4
Rozložte malou hromadu čerstvých bylin na vrcholu, ale tak, aby nevyčnívala. Může to být kopr nebo petržel.
5
Namažte další vrstvou smetanového sýra.
6
Na vrchol položte druhý kruh chleba a lehce ho vytlačte, aby se ingredience lepily lépe a placičky se nezačaly rozpadat.
7
V oddělené misce rozlomte tři vejce a smíchejte s 10 ml mléka.
8
Nalijte strouhanku do další malé misky.
9
Případně úplně každý kotlet namočte nejprve do misky s vejcem a mlékem, pak do strouhanky a posypte je na každou kotletku ze všech stran.
10
Zohřejeme pánev a smažíme na obou stranách v rostlinném oleji až do zlatohnědé. Je vyžadováno minimální množství oleje.
Užitečné rady
Lososa lze nahradit klobásou.