Jaterní koláč je lahodná pochoutka, kterou ženy v domácnosti rádi vaří na útulnou rodinnou večeři, a také pro hosty, kteří určitě musí být překvapeni svými kulinářskými specialitami. Gurmáni však oceňují nejen chuť, ale také atraktivitu jejich vzhledu - opravdu chci, aby se jídlo na talíři „požádalo o sebe“! K tomu existují různé metody, které mohou dramaticky změnit vzhled hotového jídla. Jak můžeme efektně ozdobit náš jaterní koláč?
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - zelené;
- - okurky;
- - rajčata;
- - ředkvičky;
- - maoynes.
Návod k použití
1
Jaterní koláč je předkrm, a musíte jej ozdobit pikantními ingrediencemi. První způsob, jak ozdobit, je pomocí míchané zeleniny a zelených. Za tímto účelem si vezměte několik okurek a rajčat, ředkvičky, zelené petrželky a kopru. Vezměte prosím na vědomí, že veškerá zelenina by měla být malá, aby se vytvořila opravdu pěkná dekorace.
2
Nejprve musíte umýt zeleninu a byliny. Dále jemně nasekejte zelení a nakrájejte veškerou zeleninu na kroužky. Nyní začněte pokládat zeleninu na jaterní koláč v následujícím pořadí: dejte kroužky okurek a rajčat do středu dortu a přesně ředkvičky na okrajích. Posypte zelení hojně nahoře a dort můžete také ozdobit zelení po stranách. Před zdobením dortů po stranách však nezapomeňte použít nůž k zarovnání okrajů a namazat dort majonézou. Po dekoračním procesu by měl váš dort stát několik minut.
3
To samozřejmě není jediný způsob, jak ozdobit jaterní koláč. To lze provést pomocí složitějších prvků. Například dort předem posypaný bylinkami může být ozdoben růžemi vyrobenými ze stejných okurkových kroužků. Takové „květiny“ lze střídat s květinami vyřezanými z vaječných bílků.
4
Jaterní koláč může být také pruhovaný. Namažte jej majonézou a posypte tvrdým sýrem a žloutkovými žloutky, čímž vytvořte podélné pruhy. Pomocí podobných produktů můžete kreslit i jiné tvary, například kruhy.
5
V případě kulinářské výzdoby vám může představivost pomoci nejvíce. Takže pro přijímání hostů může dort z jater vypadat jako kužel. Stačí jen upéct jaterní palačinky různých průměrů a složit je do tvaru kužele, který pak musí být posypán bylinkami. A pokud víte, jak ovládat pečivo, pak je snadnější nakreslit něco na jaterní koláč s majonézou.
Související článek
Vynikající recept na jaterní koláč