Chutné a uspokojující bramborový kastrol osloví hosty i domácnost.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
15 středně (8 velkých) brambor, 1 kg mletého masa, sklenice dlouhozrnné rýže, 1 paprika, 1 velká rajčata, bylinky (kopr, petržel), sůl / pepř podle chuti, 250 ml horkého mléka, 30 g másla, půl sklenice mouky prémiové, 2 kuřecí vejce, jakýkoli druh tvrdého sýra.
Návod k použití
1
Brambory uvařte, dokud se zcela nevařily a nezačaly rozdrtit, přidávejte horké mléko, máslo, kuřecí vejce, mouku (nalijte všechny najednou, ale v tenkém proudu), zeleninu, sůl.
2
Vařte rýži. Mleté maso se smaží na pánvi se zeleninou, vaříme, dokud se tekutina neodpaří a dokud není úplně uvařená, přidejte do ní vařenou rýži, promíchejte.
3
První vrstvu brambor rozložíme na plech.
4
Připravenou nádivku položíme na první vrstvu brambor a potom postup zopakujeme. Poslední vrstvu potahujeme majonézou.
5
Dali jsme do předehřáté trouby na 220 stupňů po dobu 15-20 minut.
6
2-3 minuty před vařením kastrolku posypeme strouhaným tvrdým sýrem a list ponechte v troubě tak, aby se sýr roztavil a nakonec se stal křupavým.
7
Nakrájenou kastrol nakrájejte na malé čtverečky a položte na talíře.
Věnujte pozornost
Je třeba poznamenat, že malý kastrol je velmi uspokojivý! Bon chuť!