Brambory Selyansky jsou ideální pro rodinnou večeři. To je vařené v troubě, posypané zelenou cibulkou, dělá vynikající tandem s česnekovou omáčkou, jejíž recept je také připojen.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro brambory v rolnickém stylu:
- - 8 brambor;
- - 7 lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
- - banda zelené cibule;
- - bazalka;
- - koření na grilu nebo bramborách.
- Pro česnekovou omáčku:
- - 150 ml zakysané smetany;
- - 7 stroužků česneku;
- - banda kopru;
- - 4 lžíce. polévkové lžíce majonézy;
- - sůl.
Návod k použití
1
Opláchněte brambory. Velmi důkladně omyjte kartáčem. Šupka musí být velmi čistá. Každý brambor nakrájejte na 4 části.
2
Připravené brambory vložte do misky. Nalijte do oleje, promíchejte. Přidejte univerzální koření pro brambory nebo gril. Znovu zamíchejte.
3
Položte list pergamenu na plech.
4
Dejte brambory oloupané na vrchol. Vložte pánev do trouby. Vařte 40 minut při 200 stupních.
5
Připravte česnekovou omáčku. K tomu nasekejte kopr. Smíchejte se zakysanou smetanou a majonézou, přidejte nakrájený česnek, promíchejte.
6
Nakrájejte zelené cibule. Pokud se vám nelíbí bazalka, nemůžete je posypat bramborami.
7
Vařené brambory posypte ihned cibulkou a bazalkou. Dejte na jídlo, nalijte česnekovou omáčkou nebo podávejte samostatně v omáčce.