Jahodový kompot milují nejen dospělí, ale i děti! Co by mohlo být lepší než otevřít sklenici kompotu v zimě, užívat si vůni čerstvých jahod a pamatovat si teplé léto? Voňavý jahodový kompot s mátou a rybízovým sirupem je skvělý nápoj pro slavnostní stůl.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - Jahody - 2, 5 šálků,
- - cukr - 1 šálek,
- - voda - 3 l,
- - rybízová šťáva (černá nebo červená) - 1 šálek,
- - lístky máty.
Návod k použití
1
Níže uvedené rozvržení je určeno pro 3-litrovou nádobu. Oloupejte jahody, několikrát dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Nechte vytéct. Nalijte bobule do připravených čistých a suchých sklenic. Množství jahod může být mírně zvýšeno v závislosti na jeho velikosti - hlavní věc je, že sklenice je naplněna asi třetinou. Přidejte lístky máty.
2
Poté je nutné připravit sirup: míchejte cukr s vodou a vařte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte rybízovou šťávu.
3
Nalijte jahody do sklenic s vroucím sirupem, okamžitě pevně zaklopte víčka (dříve vařená ve vodě). Plechovky opatrně otočte dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou na jeden den. Dušené ovoce skladujte na chladném místě.
4
Pokuste se vzít zralé jahody ke sklizni hustou dužinou. Z těchto bobulí se kompot stane bohatším a aromatičtějším.