Dlouho očekávaná velikonoční dovolená brzy přijde. A mnozí chtějí rozmazlovat své blízké nějakým neobvyklým a krásným pokrmem. S miskou, jako je „jehněčí koruna“, bude váš stůl vypadat královsky.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - jehněčí sedlo 1 ks;
- - stroužky česneku;
- - rostlinný olej;
- - černý mletý pepř;
- - brambory 6 ks;
- - koření;
- - sušené byliny (bazalka, oregano, kopr, petržel);
- - sůl.
Návod k použití
1
Vyřízněte sedlo na polovinu a odstraňte obratlovou část. Maso opláchněte, odřízněte vrcholy žeber a odřízněte tuk. Sešijte obě části „koruny“ a prořízněte základnu pro stabilitu.
2
Uvnitř vložte česnek a maso nakrájené na kosti. Venku nastrouhejte sůl, koření a koření. Namažte boky olejem. Zabalte holé kosti fólií. Pečeme v troubě při 180 ° C.
3
Po 30 minutách přidejte oloupané brambory na plech a pečte, dokud se nevaří. Při podávání položte zeleninu a čerstvou zeleninu na talíř kolem „koruny“.