Nový rok nám dává svátek, spoustu pozitivních emocí a další libry po slavnostním svátku. Tento lehký krevetový salát je skvělou alternativou k tradičnímu Olivierovi nebo Mimose. Listy salátů a jablka z něj činí neobvykle svěží nebo spíše osvěžující. A to platí o silvestru. Je neuvěřitelně chutná jogurtovou omáčkou připravenou podle zvláštního receptu. Podle potřeby lze jogurt nahradit kyselou smetanou.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - salát
- - dvě vejce
- - deset loupaných krevet
- - sto gramů sušenek na salát
- - jedno zelené velké jablko
- - zelení (kopr a petržel)
- - jednu polévkovou lžíci olivového oleje
- - dvě stě tři sta gramů jogurtu nebo zakysané smetany
- - jedna polévková lžíce octa jablečného moštu
- - 0, 5 lžičky hotové hořčice
- - jednu polévkovou lžíci citronové šťávy
Návod k použití
1
Chcete-li si vyrobit lehký novoroční salát s krevetami a jablky, potřebujete omáčku. Do jogurtu přidejte jemně nakrájenou zeleninu, hořčici, olivový olej, citronovou šťávu, sůl. Jedna polévková lžíce je dost zelených. Porazte mixérem.
Listy salátu umýt a položit na talíř. V případě potřeby je roztrhněte na menší kousky.
2
Zelené jablko umýt a oloupat, nakrájet na proužky, položit na listy salátu. Posypte jablka octovým jablečným octem. Jablka učiní salát neobvykle čerstvým a chutným. Dejte domácí nebo ukládejte sušenky na jablka. Vařte vejce, oloupejte, nakrájejte a položte na sušenky. Přidejte omáčku.
3
Krevety vařte s kořením, ochlaďte a vložte do salátu. Nalijte krevety na omáčku. Ozdobte lehký novoroční salát s hlávkovým salátem a zelení.
Věnujte pozornost
Lehký novoroční salát s krevetami a jablky si můžete připravit v porcích. A tento lahodný salát je skvělým pokrmem pro mládenci.
Užitečné rady
Hrubo nakrájejte vejce a sušenky by neměly být malé. Takže chuť lehkého krevetového salátu bude intenzivnější.
Krevety lze lehce smažit v sójové omáčce. Díky tomu bude chuť salátu pikantní.