Ryby podle tohoto receptu jsou sladké, vzdušné, s nádhernou vůní pomeranče. Dijonská hořčice a sójová omáčka přidají do misky koření. Namísto lososa si můžete vzít lososa - s těmito přísadami to také jde dobře.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro čtyři porce:
- - 500 g lososa;
- - 1 oranžová;
- - 2 lžíce. lžíce Dijonské hořčice;
- - 2 lžíce. lžíce sezamových semen;
- - 2 lžíce. lžíce pomerančového džemu;
- - 0, 5 lžičkový koriandr.
Návod k použití
1
Vezměte jeden velký zralý pomeranč, vymačkejte z něj šťávu.
2
Pomerančový džus smíchejte s hořčicí, sojovou omáčkou, koriandrem. Přidejte pomerančový džem.
3
Filet z lososa nakrájejte na porcované kousky a vložte do pekáče. Nalijte do oranžové marinády, nechte 30 minut - během této doby budou ryby marinovány, jak by měla.
4
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
5
Posypeme rybami sezamovými semínky, vložte do trouby na 15-20 minut - vaří velmi rychle.
6
Položte lososa s pomerančovým džemem na talíře, podávejte horké.
Věnujte pozornost
Miska se připraví za 30-40 minut.
Užitečné rady
Vařená rýže se dobře hodí jako příloha pro ryby.
S takovým lososem lze také podávat ananasovou salsu. Vaření je snadné: nakrájenou červenou cibuli smíchejte s konzervovaným ananasem. Přidejte několik listů bazalky, 2 lžíce. lžíce olivového oleje, šťáva z 1 limetky. Pepř, sůl. Ukazuje se velmi chutná originální kombinace.