Ani ten, kdo nemá rádi mušle, takový předkrm neodmítne. Pro milovníky mořských plodů se toto jídlo stane skutečnou pochoutkou. Krémové mušle se vaří dostatečně rychle, bílé víno se dobře hodí k předkrmu. Krém je lepší brát tukově.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 700 g zmrazených mušlí;
- - 250 g hotového listového těsta;
- - 200 g tuku;
- - 3 lžíce. lžíce tvarohu (Philadelphia nebo Almette);
- - zelené cibule;
- - sůl, pepř, koření.
Návod k použití
1
Nejprve rozmrazte mušle, vložte je do mísy, přidejte tvaroh, nakrájenou zelenou cibuli. Nalijte smetanu, sůl a pepř.
2
Kupte si hotové mražené listové těsto a rozmrazte ho. Z těsta vyválíme obdélníky nebo kruhy - jedná se o „čepice“, měly by být v průměru o 2 cm větší než horní část forem, ve kterých budete připravovat svačinu.
3
Smetanovou směs rozprostřete mušlemi v pekáčích, přikryjte těstem nahoře, připevněte těsto podél okrajů kulinářskou nití a uprostřed vytvořte malý otvor - to je nutné, aby pára během vaření volně vycházela.
4
Vložte formy do trouby, vařte 20-25 minut při 200 stupních. Těsto by mělo být hnědé.
5
Pod kloboukem podávejte horké mušle ve smetaně. Na vrchol můžete posypat strouhaným sýrem. Listové těsto není jen pro obaly - muffin s mušlemi a křupavé pečivo jsou neuvěřitelně chutné!