Měl by být maso obsaženo v lidské stravě nebo ne? A jaký je jeho význam pro tělo? Debata mezi milovníky masa a vegetariány zde nekončí. Někteří apelují na rozum a zakazují takové výrobky, jiní - prohlašují život bez masa za skutečné mučení. Takže kdo má pravdu?
Vyberte si recept
Stručně o výhodách masa
Člověk začal cítit potřebu masných výrobků z primitivních časů. S masem obdržel potřebné kalorie na celý život a mohl pokračovat ve své rodině. Zvyk konzumovat nezanechává lidstvo ani teď. Snídaně, oběd nebo večeře - všude je alespoň malá, ale část tohoto produktu.
Hlavní výhodou masa jsou jeho bílkoviny, které jsou hlavním stavebním materiálem v lidském těle. Dále může být zaznamenán vysoký obsah železa v něm. Snížení tohoto prvku v krvi ohrožuje anémii (anémii). A není možné zaznamenat obsah takových užitečných látek v tomto produktu, jako jsou:
- aminokyseliny;
- vitamíny;
- tuky;
- minerály a mnohem více.
Samozřejmě, můžete získat bílkoviny a tuky z rostlin, ale nemohou konkurovat svým masovým protějškům. Navíc některé užitečné mastné aminokyseliny, bez nichž není možné normálně existovat, se vyskytují pouze v mase.
Nemůžete jíst maso vůbec, ale pravidelná konzumace malého plátku tuku je nezbytná. Tento produkt obsahuje jedinečné aminokyseliny, které nejsou přítomny v žádném produktu.
Stojí za to držet se zvyku masa
Užitečné nebo škodlivé maso mohou vysvětlit pouze vědci, ale skutečnost, že může zabíjet, jsou skutečná fakta. Ve staré Číně existoval trest smrti, který byl prováděn každodenním jídlem vězně vařeného masa. Vězení odsouzené k smrti mělo jíst pouze tento produkt bez koření, koření nebo příloh. V průběhu času, od přesycení bílkovinami, tělo začalo selhat. Orgány se zhroutily. Muž umíral dlouho a bolestně.
V tomto příkladu můžete vidět škodlivé účinky masa na lidské tělo. Současně je třeba si uvědomit, že mluvíme o konzumaci pouze tohoto produktu - aniž bychom jej doplňovali zeleninou nebo obilovinami.
Maso neobsahuje vlákninu a uhlohydráty, které tělo potřebuje k výrobě energie a stabilizaci trávení. Jeho zpracování vyžaduje další síly, protože je těžší strávit než jiné produkty.
Kromě toho maso poškozuje mnoho orgánů v důsledku obsahu tuku a cholesterolu. Zaprvé, játra trpí. Nemá čas úplně zpracovat poločasy jedlých potravin. Dále se srdce a krevní cévy ucpávají cholesterolovými plaky. Následky jsou mrtvice a infarkty, předčasné stárnutí.
Výrobky, které doprovázejí přípravu masných pokrmů, jsou škodlivější: tuky, horké koření, sůl a cukr. Díky nim je obtížné ovládat chuť k jídlu, protože jídlo se stává chutnější. Prahová hodnota nasycení je snížena, je spotřebováno mnohem více jídla, než je nutné k uspokojení hladu.
Přes takové žalostné faktory by se používání masných výrobků nemělo snížit na nulu. Je nutné je používat ve své stravě moudře, aby jídlo bylo pouze zdravé, nikoli přejídané a udržovalo se v dobré fyzické kondici.
Související článek
Jaké jsou příznivé vlastnosti masa?