V této misce není nic neobvyklého nebo komplikovaného - připravuje se běžná omeleta, ale na změnu chleba pita. Má standardní omeletu, má křupavou lavashovou skořápku smaženou v oleji. Pro sytost můžete přidat zeleninu, houby, klobásu, maso, sýr a to, co duše touží do omelety.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - zelenina;
- - houby;
- - masné výrobky;
- - sýr - nepovinný;
- - máslo - 40 g;
- - prášek do pečiva - špetka;
- - sůl - 0, 5 lžičky;
- - vejce - 8 ks;
- - tenký pita chléb - 1 list.
Návod k použití
1
Rozšiřte chléb pita a ujistěte se, že na něm nejsou žádné díry. Roztavte v pánvi 20 g másla a okamžitě jej odstraňte z horka.
2
Umístěte chléb pita na pánev tak, aby jeden konec visel, a druhý přehyby napůl a vytvořil druh dvojitého dna.
3
Porazte vejce s práškem do pečiva a solí. Pokud hodláte do omelety přidat sýr, nemůžete přidat sůl. Nasaďte pita chléb všechny potřebné výplně - cokoli chcete a co je v lednici. Nalijte připravená míchaná vejce.
4
Z výše uvedeného přikryjte misku dříve zavěšeným okrajem pita, zkuste zatlačit její rohy pod spodní vrstvu. Nasaďte na plátek máslo nakrájené na desky - zbývajících 20 g. Zavřete víko pánve a dejte na co nejnižší teplo.
5
Po 10 minutách chléb pita otočte, do této doby by měl být opečený. Smažte další 1 minutu a poté vypněte teplo a nechte ho 10 minut pod víkem. Omeleta pečená v pita chléb se nejlépe podává horká s mlékem nebo kefírem, i když je také chutná ve studených jídlech.