Vzdušná, lehká a chutná sušenka na pusinky se velmi snadno připravuje, ale ještě snáze se jí. Prosím své blízké se sladkým zázrakem!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 200 g mouky
- - 110 g cukru
- - 8 vajec
- - 150 g loupaných vlašských ořechů
- Pro pusinky:
- - 200 g cukru
- - 120 g práškového cukru
- - 20 g škrobu
- - veverky z 8 vajec
Návod k použití
1
Vejce smíchejte s cukrem a vložte do vodní lázně. Výsledná směs se potom ochladí na teplotu místnosti, přidá se k ní mouka a dobře se promíchá, dokud nevznikne homogenní hmota.
2
Do těsta přidejte drcené vlašské ořechy a vše znovu promíchejte po dobu 2-4 minut.
3
Hotové těsto jsme vložili do promazané formy a poslali ho do trouby předehřáté na 200 až 220 stupňů po dobu 20–30 minut.
4
Během pečení těsta pečte pusinky. Bělte bílé v těsné pěně, přidejte tam granulovaný cukr a promíchejte.
5
Kombinujte škrob s moučkovým cukrem a pomalu přidejte do proteinové směsi a znovu důkladně porazte.
6
Šlehačka se dvakrát zahřeje a ochladí.
7
Poté na hotovou sušenku lžičkou naneste naši pusinku a rozložte ji po celém povrchu produktu.
8
Hotový dezert posíláme na chladné místo po dobu 30-40 minut.