Správná výživa je jedním z nejdůležitějších faktorů pro zdraví těla, zachování mládí a krásy. Je to způsobeno především obrovským výběrem produktů, z nichž mnohé jsou málo užitečné nebo dokonce škodlivé.
Vyberte si recept
Když už mluvíme o správné výživě s nadváhou, často zdůrazněte nebezpečí potravin obsahujících uhlohydráty. Není možné úplně vyloučit tento nejdůležitější prvek - uhlohydráty doplňují energii a přispívají k udržení aktivity po celý den. Problém spočívá v tom, že často je spotřebované množství uhlohydrátů mnohonásobně větší než množství spotřebované energie a zbytek se hromadí ve formě tukových záhybů.
Existují jednoduché a komplexní sacharidy. Hlavním rozdílem je rychlost rozpadu: jednoduché uhlohydráty rychle generují energii a tělo převyšuje rezervy; komplexní uhlohydráty jsou nejprve rozděleny na jednoduché a teprve poté přecházejí do energie.
Jednoduché uhlohydráty se vyskytují ve většině chutných potravin: bílý chléb a pečivo, všechny druhy sladkostí a sycené sladké nápoje.
Jednoduché uhlohydráty můžete nahradit žitným chlebem a neloupanými obilovinami. Tato jídla obsahují komplexní uhlohydráty. Díky tomu dochází rychle k nasycení a uhlohydráty se pomalu rozpadají. Tělo je tak postupně naplněno energií a je v aktivním stavu mnohem déle.
Glukóza nezbytná pro fungování mozku může být získána konzumací hořké čokolády s mírou. Čím vyšší je obsah kakaa, tím lepší.