Kakaový prášek se široce používá při vaření. Různé dezerty: koláče a pečivo, sladkosti a čokoládové nápoje obsahují jedno nebo druhé množství této látky. Tyto dobroty však nejen zkazí postavu, když jsou konzumovány nevhodně. V moderování je kakaový prášek pro tělo dobrý.
Vyberte si recept
Výhody konzumace kakaového prášku
Po čokoládové léčbě nebo šálku horkého kakaa se mnoho lidí cítí lépe a unaví se. Takové pozitivní změny jsou možné nejen díky příjemné chuti a nádherné vůni lahůdek obsahujících kakaový prášek. Kakaové boby obsahují mnoho živin. Jsou to tonické přísady - kofein, theobromin, antidepresivum fenylefaminamil a flavonoidy. Díky přítomnosti fenylephinamilu, který stimuluje produkci endorfinu, je kakaový prášek schopen mít relaxační účinek, zvýšit vitalitu a dát pocit radosti.
Použití kakaa ve velkých množstvích má podobný účinek jako káva. Není divu, že v obou nápojích je kofein. Kakao stimuluje nervový systém, stimuluje mentální aktivitu, umožňuje povzbuzovat, překonávat únavu a soustředit se na lekci.
Děti mladší tří let se nedoporučují pít kakao, aby ochránily svůj centrální nervový systém před nadměrným vzrušením.
Theobromin je velmi účinný při kašli a bolestech v krku. Jakmile je zima, uvařte šálek horkého kakaa. Pití takového léku je nejen užitečné, ale má také velmi příjemnou chuť.
Flavonoidy mají antioxidační vlastnosti. Zpomalují proces stárnutí, chrání buňky a zabraňují degeneraci na maligní. Také flavonoidy posilují krevní cévy a mají příznivý účinek na celý oběhový systém.
Podle nedávných studií obsahuje kakao více antioxidantů než zelený čaj.
V kakau je pro lidské tělo mnoho stopových prvků. Jedná se o železo, vápník, hořčík, měď, draslík, mangan a zinek. Složení kakaových bobů zahrnuje vitaminy, jako jsou B1, B2, B3, A, C, E.
Kakaový prášek v kosmetologii
Kakaový prášek se v kosmetologii hojně používá. Obsahuje kyselinu olejovou, stearovou, palmitovou, linolovou a laurovou. Tyto látky mají změkčující, tonizující, proti stárnutí, zvlhčující a regenerační účinek na pokožku. Zejména přípravky připravené s použitím kakaa jsou užitečné v zimě, kdy se kůže pod vlivem chladu olupuje a zčervená a vyžaduje zvláštní péči.
Kakaový prášek také pomáhá v boji proti takovým běžným ženským obtížím, jako je celulitida. Velmi populární postup zvaný „čokoládový zábal“. Kakaové máslo nebo kakaový prášek, smíchané s medem a nanesené na kůži, stimuluje nejen vymizení „pomerančové kůry“, ale má také regenerační účinek.
Související článek
Co je užitečný zelený čaj pro lidské tělo