Během příspěvku se můžete hýčkat ústy zalévajícími koláče s výdatnou a chutnou náplní.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - 7 g suchých kvasinek;
- - 3 lžíce. mouka;
- - 3 lžičky cukr
- - 1, 5 lžičky soli;
- - 4 lžíce rostlinný olej;
- - 1 polévková lžíce. teplá voda.
- Pro plnění:
- - 0, 5 lžíce. pohanka;
- - 600 g žampionů;
- - rostlinný olej;
- - 2 cibule;
- - 5 lžíce silný černý čaj.
Návod k použití
1
Do pánve nalijte vařenou teplou vodu, přidejte cukr a droždí, dobře promíchejte ingredience a nádobu vložte na teplé místo. Když se na pánvi vytvoří pěna, přidejte do ní sůl, mouku a olej, promíchejte těsto a na dobu 1 hodiny ho zahřejte, aby se zvedlo.
2
Pohanka vaříme ve slané vodě, cibuli jemně nasekáme a smažíme, dokud nebude průhledná. Nakrájejte čerstvé houby a vložte je do pánve s cibulkou. Houby smažte, dokud se tekutina úplně neodpaří, a poté je smíchejte s pohankou. Naplňte náplň přes mlýnek na maso.
3
Z těsta si udělejte malé koláče, vložte do středu každé 1 polévkovou lžíci mleté maso a slepé placičky. Tvarované výrobky nechte 30 minut, aby se trochu zvedly. Potom každý koláč namažte silným čajem a vložte pečicí plech s nimi do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečeme, dokud zlatohnědá.