Ovesné sušenky jsou dobré k snídani a mohou být také konzumovány během odpoledního občerstvení s mléčnými výrobky. Ovesné sušenky jsou užitečné, protože se skládají z ovesných vloček, které jsou bohaté na kobalt, jód, železo, mangan, křemík, síru, fosfor a také vitaminy A, E, K a B.
Vyberte si recept
Abyste mohli vařit ovesné sušenky v množství 50 kusů, budete potřebovat následující produkty:
- pšeničná mouka - 390 g.,
- ovesné vločky - 160 g.,
- cukr - 320 g.
- margarín - 160 g.,
- jablečný džem - 70 g.,
- soda - 6 g.,
- sůl - 3 g.,
- skořice - 1 g.
Technologie vaření ovesných sušenek
Vložte margarín do šlehacího kontejneru, jam, polovinu veškerého cukru, skořice a porazte 10 minut ve vysokorychlostním mixéru. Po dokončení této operace by se hmotnost měla zvýšit asi 2-2, 5krát.
Poté je nutné rozpustit sodu a sůl v malém množství vody (50-70 ml.) A hmotu promíchat při nízké rychlosti míchačky po dobu 5 minut, dokud nebude homogenní. Pak je třeba do šlehané hmoty přidat pšeničnou a ovesnou mouku a zbývající polovinu cukru a míchat po dobu 5 minut.
Naplňte hotové těsto do cukrářského sáčku tryskou s rovnoměrnou trubicí a začněte vytvářet kulaté výrobky. Měli by se ukázat v množství 50 kusů. Je také třeba mít na paměti, že se při pečení trochu rozšíří, takže při vytváření cookies je musíte připravit výše.
Pečte ovesné sušenky při teplotě 180 stupňů Celsia po dobu 10-15 minut, dokud nebude povrch sušenky opečený.