Palačinky pro ruskou osobu nejsou jen chutné pokrmy - je to genetická paměť vesnice, slavností na Maslenitsa, starých tradic a nadací. S těmito smaženými dorty sloužili hostům, potkali novorozence a doprovázeli je na jejich poslední cestě. Jsou připravovány různými způsoby, například mohou být plněné houbami.
Vyberte si recept
Plněné žampiony
Pro zkoušku vezměte 1 litr mléka, 2 vejce, 50 g granulovaného cukru, trochu soli, 1 lžička. prášek do pečiva, rostlinný olej, 300 g pšeničné mouky.
Pro lahodnou náplň potřebujete 400 g hub, 1 malou mrkev, 1 cibuli, 50 g másla, trochu sýra.