Existuje mnoho receptů na vaření brambor, tato zelenina může být vařená, smažená, pečená atd. Ale pro slavnostní stůl je lepší připravit plněné brambory s vejcem a podávat je se salátem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- • 1 kg brambor;
- • 10 vajec;
- • 3 okurky;
- • 300 g klobásy;
- • 1 plechovka zeleného hrášku;
- • rostlinný olej;
- • nakrájenou zeleninu;
- • sůl a majonéza podle chuti.
Návod k použití
1
Příprava 10 porcí plněných brambor s vejcem trvá 60 minut. Umyjte si brambory a uvařte v uniformách, počkejte, až vychladnou, oloupeme je, odřízneme vrcholy a odstraníme střed, aby se vytvořily poháry.
2
Předehřejte troubu na 180 ° C, rozbíjejte jedno vejce do každého bramborového šálku, sůl nahoře, položte na vymažený plech s rostlinným olejem a pečte v troubě po dobu 15 minut. Zatímco se plněné brambory připravují, připravujeme salát. Nakrájíme okurky a klobásy na malé kostky. Oloupeme a jemně nasekáme cibuli, přidáme do okurek a klobásy, ochutíme salát s hráškem, bylinkami a majonézou.
3
Dejte salát na velkou misku, vyjměte brambory z trouby a umístěte je kolem salátu. Posypeme nasekanými bylinkami a ozdobíme rajčaty. Plněné brambory lze podávat horké i studené, namazat horkou misku s máslem nebo rostlinným olejem. Místo vajec můžete použít další náplň: mleté maso s vejcem, smažené houby s nakrájenými bylinkami a sýrem atd. V tomto případě se brambory nejlépe podávají s lehkým salátem ze zeleniny: čerstvé okurky, rajčata, zelí, olivy. Před podáváním nalijte zakysanou smetanu.