Křehké sušenky s mluvícím názvem „Minute“ jsou jedním z nejoblíbenějších domácích produktů domácnosti, protože její receptura je co nejjednodušší. Vaření také nezabírá mnoho času a úsilí - zatímco tento soubor cookie je velmi chutný, voňavý a drobivý.
Vyberte si recept
Jednoduchý recept
Pro přípravu jednoduchého pečiva „Minutka“ si vezměte 300–400 g pšeničné mouky, 150 g cukru, 60 g mléka, 200–250 g másla nebo margarínu a 1 lžičku. vanilkový cukr. Nejprve připravte základnu pro sušenky tak, že vytáhnete máslo z chladničky, abyste jej změkčili, poté rozdrťte na hustou zakysanou smetanu a smíchejte s vanilkou a běžným cukrem. Výsledná hmota másla a cukru rozšlehejte, dokud se nevytvoří svěží víčko, a postupně promíchejte s malými dávkami mléka. Poté, co se cukr rozpustí, přidejte do směsi prosévanou pšeničnou mouku a výsledné těsto důkladně promíchejte, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
Vanilkový cukr při přípravě domácího cukroví „Minute“ lze nahradit běžnou vanilkou na špičce nože.
Naplňte speciální pečivo s ozubeným koncem hotovým těstem a vytlačte sušenky o průměru asi 3 cm na plech na pečení, naolejujte a mezi nimi nechte mezery, protože „Minutka“ je během pečení náchylná k mírnému roztažení. Pečení cukroví probíhá v troubě, předehřáté na 180-200 stupňů po dobu 20-25 minut. Stupeň připravenosti musí být pečlivě sledován, protože doba pečení „minuty“ závisí na vlastnostech trouby a velikosti pečených sušenek. Jinak může hořet - a pokud nastavíte nižší teplotu, jednoduše se rozšíří po plechu na pečení.