Ryby jsou nedílnou součástí stravy. Lékaři doporučují jíst rybí pokrmy alespoň dvakrát týdně, protože tento produkt se tělem velmi snadno vstřebává a obsahuje mnoho užitečných látek.
Vyberte si recept
Ryby jsou bohaté na vitamíny a minerály. Obsahuje vitaminy skupin A, D, G a B. Z celkového počtu stopových prvků obsažených v rybách jsou za nejcennější považovány fosfor, hořčík, železo, draslík a vápník. Proto je ryba velmi užitečná pro kosti a kardiovaskulární systém. Vařený je ideální dietní produkt. Navíc během vaření zachovává maximální množství živin, proto existuje mnoho receptů používajících vařené ryby.
Vařený rybí salát
Chcete-li vařit treska salát, vezměte:
- treska - 750 g;
- slepičí vejce - 5 ks.;
- cibule - 2 ks.;
- olivová majonéza - podle chuti;
- stolní ocet - 2 lžíce;
- granulovaný cukr - 1 lžička;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- hřebíček podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- petržel - podle chuti.
Nejprve je třeba vařit tresku, dokud se nevaří, vyjměte z vroucí vody a ochlaďte. Pak musíte odstranit ryby z ryb a nezapomeňte odstranit všechny kosti, aby nedošlo k poškození ústní dutiny při jídle. Ryby očištěné od slupky a semen musí být nakrájeny ručně, rozděleny na malé kousky.
Vařená kuřecí vejce. Po vaření je nutné je vyjmout z vroucí vody a umístit do studené vody, aby skořápka při čištění snáze opustila. Jemně nasekejte čtyři vejce, nechte páté vyzdobit salát.
Cibuli je třeba oloupat, nasekat, potom vložit do cedníku a přidat do horké vody, aby se odstranila hořkost. Potom se cibule umístí do hluboké talíře a na nějakou dobu se naplní vroucí vodou, aby změkla. Do cibule se přidává ocet, sůl a granulovaný cukr, stejně jako trochu mletého pepře a hřebíčku.
Výsledná směs se umístí na pánev a zapálí. Když se směs vaří, musí se hodit do cedníku a oloupat „hvězdy“ hřebíčku. Výsledná nakládaná cibule musí být smíchána s treskou a vařenými vejci. Hotový salát oblečený s majonézou, zdobený zelení a plátky vařeného vejce.