Recept původního salátu ze směsi červené rýže a quinoa s přídavkem mini-chobotnice. Kromě toho jsou v receptu lískové ořechy a salát je ochucený mátovou omáčkou, díky čemuž je velmi vonný.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 5 mini chobotnic;
- - 1 okurka;
- - půl žlutého papriky;
- - 2 cherry rajčata;
- - 10 ks. lískové ořechy;
- - 4 lžíce. polévkové lžíce quinoa polévky;
- - 50 ml tukové krému;
- - 10 čerstvých lístků máty;
- - sůl.
Návod k použití
1
Při přípravě salátu si můžete vzít polévkovou směs, která se obvykle skládá z quinoa, čočky, červené rýže a několika dalších přísad. Ale můžete vařit jen s quinoa. Směs se vaří po dobu 20 minut, nakloní se na sítu, rozloží se na rovnou desku a nechá se úplně vychladnout.
2
Oloupejte jatečně upravená těla oliheň z filmů, smažte na pánvi 1 minutu při vysokém žáru. Smažte lískové ořechy na suché pánvi a oloupejte je z plevy. Řezané podél okurky, vytáhnout semena, nakrájíme na půl kroužky.
3
Vložte okurky, cherry rajčata a žluté papriky nasekané na proužky v hluboké misce. Přidejte nasekané lískové ořechy, zelené cibule (podle chuti), směs quinoa. Vše jemně promíchejte rukama, podle chuti sůl. Všechny složky salátu můžete smíchat najednou v salátové misce, ve které plánujete servírovat jídlo na stole.
4
Připravte zálivka. Chcete-li to provést, opláchněte čerstvé listy, setřete z nich přebytečnou vlhkost, punč do mixéru se smetanou a poté zahřejte v pánvi, dokud nezhoustne.
5
Quinoa salát s mini chobotnicí je téměř připraven. Rozložte jatečně upravená těla oliheň do směsi a nalijte na peprnou polevu. Nebo nejprve položte salátovou směs na servírovací misku pokrytou salátem a potom nalijte dresink. Podávejte okamžitě nebo nechte vařit 10-15 minut.