Tento recept k nám přišel ze slunného Španělska, kde se v mnoha pokrmech používají těstoviny jako hlavní ingredience. Salát se připravuje velmi rychle a nevyžaduje velké náklady. Složení obsahuje těstoviny, ale vzhledem k vysokému obsahu zdravé zeleniny je jídlo lehké a chutné.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- těstoviny - 300 - 400 gr.
- šunka - 250 g.
- konzervovaná kukuřice - 100 g.
- mrkev - 2-3 ks.
- paprika - 2 ks.
- nakládané olivy - 28 ks.
- vejce - 1 ks.
- olivový olej - 250 - 300 ml
- ocet
- sůl
- rozmarýn - 100-250 gr.
- petržel - 100 gr.
Návod k použití
1
Umyjte papriku, vyjměte semena a vařte 15-18 minut v hrnci vroucí vody. Vyjměte papriky a usušte na talíři. Pomocí nože oddělte maso pepře od kůry.
2
Do hrnce s vroucí vodou vhoďte větvičku rozmarýnu, pak promíchejte těstoviny, sůl a vařte 8-12 minut. Vypusťte těstoviny do cedníku a usušte.
3
Rozbít vejce do hluboké sklenice, přidat trochu octa, olivového oleje, špetku soli a bít s mixérem. Přidejte dužinu papriky a dobře promíchejte lžičkou.
4
Šunku nakrájíme, oloupeme mrkev a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte vše do hluboké misky s konzervovanou kukuřicí a olivami. Přidejte těstoviny a promíchejte, vše nalijte domácí majonézou a dužinou pepře. Salát je připraven, chut!