K přípravě většiny salátů s uzenou chobotnicí nejsou zapotřebí exotické produkty a mnoho času. Příkladem je recept na salátový salát nebo olivy a vaječné občerstvení.
Vyberte si recept
Salátový recept s uzenou chobotnicí „Veselí“
K přípravě tohoto salátu potřebujete: 200 g korejské mrkve, 200 g uzené chobotnice, 2 čerstvé okurky, petržel, světlou majonézu.
Korejská mrkev se vrhne do cedníku, aby kapalinu sklonila. Poté se mrkev převede do hluboké mísy. Chobotnice jsou nakrájeny na tenké proužky a přidány do mrkve. Okurka je nakrájena na plátky nebo na malé kostky a převedena na jiné ingredience.
Salát je solený, mletý černý pepř je přidán podle chuti. Obvaz na misku je nízkokalorická majonéza nebo zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku. Připravený salát se položí na misku a posype nasekanou petrželkou.
Miska s uzenou chobotnicí, vejci a olivami
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience: 4 vejce, 90 g olivy, červené cibule, 200 g uzené chobotnice, 100 g nakládané okurky, půl polévkové lžíce citronové šťávy, 3-4 polévkové lžíce lehké majonézy, čerstvá petržel, stolní sůl a také mletý černý pepř.
Kuřecí vejce se vaří ve vroucí vodě po dobu 5-6 minut. Během této doby odloupněte cibuli z plevy a nakrájejte na tenké půlky. Olivy se nejlépe nakrájejí na prsteny. Složky jsou přeneseny do hluboké mísy.
Vejce se berou z vroucí vody a nalijí se studenou vodou. Po ochlazení se protein od žloutku oddělí a tence naseká. Nakládané okurky nakrájené na proužky. Chobotnice jsou nakrájeny na úzké pruhy. Potom se protein, chobotnice a okurky posílají do jiných složek.
Salát, paprika, sezóna s majonézou a citronovou šťávou. Hotové jídlo se přenese na hlubokou krásnou desku a posype se třelým žloutkem a sekanou petrželkou.