Úžasná kombinace ušlechtilého lososa nebo pstruha a lahodného sýra v jednom z nejúžasnějších salátů potěší i ty nejoblíbenější gurmány!
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 3-4 brambory
- - lehce solený losos (nebo pstruh) 150 g
- - kuřecí vejce 2 ks.
- - tvrdý sýr 80 g
- - kopr 30 g
- - citronová šťáva 1 lžíce. lžíce
- - majonéza - podle chuti
- - hořčice - podle chuti
Návod k použití
1
Brambory uvaříme, vychladíme, oloupeme a nastrouháme. Losos (filet) nakrájejte na tenké plátky. Posypeme citronovou šťávou. Vařená vejce vařte, ochlazujte ve studené vodě, oloupejte a nakrájejte na kostky nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Nastrouhejte sýr. Omyjte a jemně nasekejte kopr. Přidejte hořčici do majonézy (podle chuti) a dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
2
Nalijte nastrouhané brambory do salátové mísy, namažte je majonézou. Vložte rybí plátky do salátové mísy. Tuk s majonézou. Nalijte kopr na hustou rybu - nechte trochu kopru ozdobit salát. Tuk s majonézou. Nalijte nastrouhané vejce a nechte 1 žloutek ozdobit salát. Tuk s majonézou. Nalijte strouhaný sýr a mastnotu s majonézou. Posypeme koprem a žloutkem na vrcholu. Můžete ho ozdobit kyselými plody rybízu, olivami.
3
Hotový salát vložte na 2 hodiny na chladné místo.
Užitečné rady
Aby se vejce a brambory po vaření snadno loupaly, ochlaďte je ve studené vodě. Voda může být několikrát vyměněna.