Tento lahodný a nekomplikovaný salát může připravit i nezkušená hostitelka. Salát s jazykem je skutečná pochoutka, kterou ocení každý bez výjimky. Hosté vaší dovolené budou jistě požádáni, aby sdělili recept na přípravu tak jednoduchého a velmi chutného salátu.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 500 g jazyka (hovězí nebo vepřové);
- - 1 plechovka nakládaných nakrájených žampionů;
- - 3-4 nakládané okurky;
- - 4 vejce;
- - 70 g sýra;
- - zmrazený zelený hrášek;
- - majonéza;
- - hořčice.
Návod k použití
1
Dejte jazyk umýt štětcem do kastrolu a nechte jej vařit.
2
Když se voda vaří, přidejte sůl. Pokud se pěna vytvořila, odstraňte ji štěrbinovou lžičkou. Pokračujte ve vaření po dobu 3 hodin při nízkém ohni.
3
Připravenost jazyka se snadno určí vidličkou nebo nožem - pokud je snadno propíchnut, je připraven.
4
Hrách rozmrazte. Hotový jazyk nalijte studenou vodou a očistěte. Nakrájejte na malé kousky.
5
Vařená vejce a sýrový rošt. Smíchejte majonézu s hořčicí. Přispějte podle svého vkusu.
6
Salát položte do vrstev v tomto pořadí (každou vrstvu namažte majonézou): houby, jazyk, okurky, vejce a sýr. Ozdobte misku zeleným hráškem nahoře.
Užitečné rady
Hrách by měl být rozmrazen přímo v sáčku, aby byl zachován jeho vzhled.