Středomořský salát je dietní salát. Vaření není obtížné. Veškerá zelenina obsažená v salátu je velmi užitečná a salátový dresink s octem balsamico naplní misku tenkým sladkým a kyselým povrchem.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 4 rajčata;
- - 3 papriky;
- - 1 okurka;
- - 1 hlava červené cibule;
- - 100 g oliv olivových jablek;
- - 200 g listů ledového salátu
- - 100 g sýra;
- - 1 polévková lžíce. lžíce citronové šťávy;
- - 0, 5 lžičky balzamického octu;
- - 1 čajová lžička sójové omáčky;
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - kopr;
- - petržel;
- - sůl.
Návod k použití
1
Vezměte papriku ve třech barvách: červená, žlutá a zelená. Kostky.
2
Nakrájejte okurku do kruhů. Rajčatové klíny.
3
Kopr, sekaná petržel. Pečené olivy celé. Ledový salát opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na proužky.
4
Nakrájejte červenou sladkou cibuli na půlky prstů a zalijte studenou vodou. Nechte působit 10 minut. Pak vypusťte vodu, vložte cibuli do cedníku, vypusťte vodu.
5
Kombinujte zeleninu v misce a nalijte na citronovou šťávu. Nechte působit 5 minut. Poté lehce posypte sójovou omáčkou.
6
Vaření salátů: Smíchejte balzamikový ocet s olivovým olejem. Dochutíme salátem. Sůl podle chuti.
7
Sýr nakrájejte na kostičky a přidejte do hotového salátu.
Užitečné rady
Pokud jste si koupili ledový salát ne v mrazu, ale svěží zelí, pak si uvědomte, kolik listů se vám líbí.