Kupodivu to zní, ale tvarohové koláče mohou být vyrobeny nejen z tvarohu, ale také z mletého kuře. A pokud je nalijete nádhernou mléčnou omáčkou s čerstvým koprem, bude jejich chuť prostě úžasná.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- - 725 g mletého kuře;
- - 265 g zrnitého tvarohu;
- - 155 g mouky;
- - sůl, pepř;
- - 65 ml rostlinného oleje;
- - 550 ml mléka;
- - 65 ml krému;
- - 75 g bramborového škrobu;
- - 115 g čerstvého kopru;
- - muškátový oříšek.
Návod k použití
1
Tvaroh dobře promíchejte s mletým kuřetem, solí, přidejte trochu černého pepře.
2
Výsledná hmota se rozdělí na osm stejných částí a osm z nich se formuje do kuliček stejné velikosti. Poté je vyrovnejte tak, aby připomínaly kotlety ve tvaru. Poté každý kotlet řádně převalte do mouky.
3
Zahřejte slunečnicový olej a na něm smažte výsledné tvarohové koláče.
4
Chcete-li připravit omáčku, musíte vzít škrob a přidat jej do smetany, dobře promíchat. Odděleně přiveďte mléko k varu, vložte jemně nasekaný kopr a dochuťte. Poté pomalu nalijte smetanu se škrobem do mléka, když se výsledná omáčka vaří, snižte teplotu a vařte asi 5 minut.
5
Při servírování nalijte každou kotletu s mléčnou omáčkou.