Při vytváření dortu se jeho vzhledu zpravidla věnuje velká pozornost. Ale co jeho obsah, zejména pokud pečivo neobsahuje náplň? Úžasně jednoduchý dort na přípravu zvaný „Zebra“ vypadá v kontextu opravdu krásně, protože jeho dort je pruhovaný.
Vyberte si recept
Budete potřebovat
- Pro zkoušku:
- - cukr 200 g
- - máslo 200 g
- - vejce 5 ks.
- - zakysaná smetana (obsah tuku 15%) 500 g
- - mouka 350 g
- - prášek do pečiva 3 lžičky
- - kakao 4 lžíce. lžíce
- Pro smetanu:
- - zakysaná smetana 400 - 500 g
- - cukr 150 g
- - vanilkový cukr 2 lžičky
- Pro glazuru:
- - máslo 100 g
- - mléko 5 lžící. lžíce
- - cukr 6 lžící. lžíce
- - kakao 5 lžíce. lžíce
Návod k použití
1
Mletý cukr a máslo dobře. Poté přidejte vejce, zakysanou smetanu, prášek do pečiva a mouku. Vše důkladně promíchejte a těsto hněteme. Neměl by být silný.
2
Výsledné těsto musí být rozděleno na dvě stejné části. V jednom z nich musíte přidat kakao, a tak dát čokoládový vzhled.
3
Pro pečení je nejlepší vzít kulaté fórum a dobře namazat jeho dno a boky rostlinným olejem. Do středu nádobí dát 2 lžíce. lžíce těsta jsou tmavé barvy a nahoře - 2 lžíce. lžíce světlé barvy. Pokračujte v střídání těsta dvou druhů, dokud to neskončí. Hmota by se měla rozprostřít a vyplnit celý průměr formy.
4
Pečte dort asi 35 minut při teplotě 180-200 stupňů.
5
Chcete-li připravit krém, porazit zakysanou smetanu se dvěma druhy cukru - pravidelné a vanilky.
6
Hotový dort nakrájejte vodorovně na dvě stejné části.
7
Namažte spodní koláč velkým množstvím smetany a druhý koláč položte na vrchol. Děje se tak, aby byl dort lépe nasycený a ne suchý.
8
Vaření námrazy. Rozpusťte máslo na ohni. Přidejte k tomu mléko, kakao, cukr a vařte všechny ingredience, dokud hmota nezhoustne.
9
Koláč zalijeme získanou polevou a ozdobíme podle chuti, posypeme moučkovým cukrem a přidáme plátky ovoce.